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[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!

2020-06-09 706浏览 K迈生活

[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!
大叔身为基隆女婿,这各式各样的基隆在地美食小吃也嚐了不少,尤其是观光客必访景点的基隆庙口夜市,什幺真营养三明治三兄弟豆花红烧鳗排骨饭奶油螃蟹麻荖鼎边锉,我可是一样都没放过。虽然不少基隆人都说,庙口美食有不少都走了样,不是变小碗就是价格变贵,但是好吃的摊位还是不少。

像是这间41号摊位的陈家泡泡冰,是怀胎九月的老婆在吃完排骨饭后,特别指定要吃的冰品,虽然假日人潮不少,但是我们还是勇往直前。旁边也有另外一间沈记,都标榜着创始店,但是在贤内助的坚持下,当然要吃陈记!
[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!

[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!

这基隆泡泡冰我从来都搞不清楚是泡在哪里?这次我特别仔细观察,原来是把挫冰加入佐料之后,用铁汤匙在碗里用力搅拌,把空气和冰、佐料结合,形成绵密的口感。

最畅销的是花生和花豆口味,所以会事先做好放在冰箱里面,让客人省去等待的时间,而老婆锺爱的鸡蛋牛奶口味,就是当场现做。

[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!

好几台剉冰机全力转动,铁汤匙达达达的没停下来过。
[基隆庙口] 陈家泡泡冰~花生好吃最对味!

鸡蛋牛奶的口味,就真的就直接加入鸡蛋!
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Big Uncle with A Small Dream...

陈记泡泡冰

店家地址:基隆市仁爱区仁三路(基隆庙口41号摊位)
连络电话:(02) 2428-6270
营业时间:
公休日期:无